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UNIVERSAL RESTAURANT
Entrées
Entrées Tandoori
Biryani
Naan / Pains
Plats avec poulet
Plats avec agneau
Plats avec boeuf
Plats avec légumes
Variétés de riz
Boissons non alcoolisées
Desserts
Entrées
Raita
Préparé avec yaourt aux tomates, concombres et épices
5,00 CHF
Samosa Viande (2 pièces)
Feuilleté farci de poulet ou de boeuf épicé, servi avec une sauce chutney
10,00 CHF
Samosa Végétarien
Feuilleté farci de pommes de terre et petits pois, servi avec une sauce chutney
10,50 CHF
Pakora Mixte
Préparé avec aubergines et oignons croquants en pâte de farine épicée
8,00 CHF
Chicken Nuggets (4 pièces)
9,00 CHF
Rondelles d'oignon (4 pièces)
6,50 CHF
Rondelles de calamar (4 pièces)
10,50 CHF
Entrées Tandoori
Poulet Tikka
Préparé avec poulet mariné au piment, curcuma et cannelle, cuit au tandoori
17,00 CHF
Cuisse de Poulet Tandoori 2 pcs
Préparé avec cuisse de poulet marinée et cuite au tandoor
16,00 CHF
Biryani
Biryani Poulet
Riz basmati sauté aux épices Biryani Masala avec morceaux de filet de poulet
23,00 CHF
Biryani Agneau
Riz basmati sauté aux épices Biryani Masala et morceaux d'agneau
27,00 CHF
Biryani Boeuf
Riz basmati sauté aux épices Biryani Masala avec morceaux de boeuf
26,00 CHF
Biryani Légumes
Riz basmati sauté aux épices Biryani Masala avec légumes frais
20,00 CHF
Naan / Pains
Naan Nature
Pain indien traditionnel à base de farine de blé, garni de beurre
4,00 CHF
Naan au Fromage
Pain indien garni de fromage fondant
6,00 CHF
Naan à l'Ail
Pain indien garni d'ail frais haché
5,50 CHF
Naan Épicé
Pain indien avec une touche de piment
5,50 CHF
Plats avec poulet
Butter Chicken
Préparé avec poulet tikka dans sauce tomate, noix de cajou, crème et miel
23,00 CHF
Chicken Tikka Masala
Préparé avec poulet tikka grillé dans une sauce épicée avec tomates et poivrons
23,00 CHF
Madras Poulet
Préparé avec poulet mijoté avec piments, cumin, tomates, oignon et citron
23,00 CHF
Jaffrezi Poulet
Préparé avec poulet sauté avec oignons, gingembre, poivrons, épices et piment vert
23,00 CHF
Poulet Curry
Préparé avec poulet en sauce maison aux épices Masala Garam, gingembre et ail
23,00 CHF
Poulet Kurma
Préparé avec poulet en sauce maison aux épices Masala au yaourt fraîche gingembre et ail
23,00 CHF
Plats avec agneau
Madras Agneau
Préparé avec agneau mijoté avec piments, cumin, tomates, oignon et citron
32,00 CHF
Jaffrezi Agneau
Préparé avec agneau sauté avec oignons, gingembre, poivrons, épices et piment vert
32,00 CHF
Agneau Kurma
Préparé avec agneau dans sauce crémeuse noix de coco, amandes, épices douces
33,50 CHF
Plats avec boeuf
Curry Boeuf
Préparé avec morceaux de boeuf mijotés dans une sauce épicée avec gingembre et ail
24,00 CHF
Jaffrezi Boeuf
Préparé avec boeuf sauté avec oignons, gingembre, poivrons, épices et piment vert
24,00 CHF
Boeuf Madras
Préparé avec boeuf mijoté avec piments, cumin, tomates, oignon et citron
24,00 CHF
Plats avec légumes
Légumes Façon Mix Sabzi
Assortiment de légumes cuisinés avec le mélange d'épices Mix Sabzi Masala
18,00 CHF
Dhal Tarka
Préparé avec lentilles jaunes avec ghee, oignons, ail et piment vert épices
18,00 CHF
Aloo Baingha
Pommes de terre sautées avec des aubergines et des épices indiennes
18,00 CHF
Channa Masala
Préparé avec pois chiches dans sauce épicée tomates, épices indiennes
17,00 CHF
Variétés de riz
Riz Nature
Riz basmati léger et parfumé
6,00 CHF
Riz Kashmiri
Riz basmati mélangé à des fruits secs, des noix et des fruits confits
8,00 CHF
Channa Palao
Riz basmati aux pois chiches et épices aromatiques
15,00 CHF
Matar Palao
Riz basmati cuisiné avec des petits pois, des épices et des herbes aromatiques
15,00 CHF
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola zéro 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
The froid peche 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
The froid citron 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
Desserts
Gajar Kheer
Mélange de riz préparé avec lait et de carottes cuites sucré
7,00 CHF
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